Tämän reseptin löysin reseptivihkoa selatessani, kuinkakohan kauan tämäkin aarre on siellä lojunut käyttämättömänä? Onneksi vihdoin päätin testata, sillä en voi edes sanoin kuvailla kuinka hyvää tämä oli! Myönnän nuolleeni lautasen puhtaaksi, hehheh.
Muokkasin alkuperäistä reseptiä hieman, mutta tässä ruuassa ideana on ehdottomasti nuo mausteet - oikein käytettynä ne tekee kyllä ihmeitä ruualle kuin ruualle! Tämä oli aivan superherkullista uunilohen kanssa, lisänä oli vielä itsetehtyä mangosalsaa...nami nam.
Muokkasin alkuperäistä reseptiä hieman, mutta tässä ruuassa ideana on ehdottomasti nuo mausteet - oikein käytettynä ne tekee kyllä ihmeitä ruualle kuin ruualle! Tämä oli aivan superherkullista uunilohen kanssa, lisänä oli vielä itsetehtyä mangosalsaa...nami nam.
MAUSTEINEN VIHANNESRISOTTO
sipuli
1rkl öljyä
½tl kardemummaa
1tl jauhettua korianteria
2tl currya
1dl kuorittuja manteleita
7dl vettä
kasvisliemikuutio
3dl riisiä
450g parsakaali-kukkakaali-porkkana -pakastevihannessekoitus
450g parsakaali-kukkakaali-porkkana -pakastevihannessekoitus
"Kuullota sipuli öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää sen jälkeen mausteet sekä hieman rouhitut mantelit ja jatka paistamista hetki koko ajan sekoittaen. Lisää vesi, liemikuutio ja riisi - sekoita. Lisää vihannekset ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 10 minuuttia. Siirrä kattila levyltä ja anna vetäytyä kannen alla toiset 10 minuuttia."
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti